Nu știți ce să gătiți pentru prânz și nu doriți să petreceți prea mult timp în bucătărie? Pas cu pas vă prezentăm o rețetă grozavă și simplă de cartofi copți cu bucăți de pui cu un amestec delicios, ceapă, roșii și brânză, servită cu salată de legume proaspete. Vă va lua doar câteva minute să pregătiți felul de mâncare și veți avea un prânz complet delicios. Așa că nu ezitați și începeți!
Cartofi copți cu bucăți de pui cu un amestec delicios, ceapă, roșii și brânză, serviți cu salată de legume proaspete
De ce vom avea nevoie:
Ingrediente: 1:
30 ml ulei de măsline – pentru ungerea bolului
3 cartofi
sare – după gust
piper negru măcinat – după gust
3 piepturi de pui
Amestec:
4-5 ouă
200 g smântână
2 g sare
2 g coriandru
2 g amestec de mirodenii provensale
2 g piper negru măcinat
2 g piper roșu măcinat
2 g turmeric
100 g mozzarella
Altele:
1 ceapă roșie
1 roșie
30 g parmezan ras
Salată:
5-6 roșii cherry
2 castraveți de salată
200 g varză roșie
50 g porumb dulce la conservă
50 g mazăre
20 g maioneză
sare – după gust
piper negru măcinat – după gust
Cum se procedează: 1:
1. Se unge un vas de copt și se întind în el rondelele de cartofi, se condimentează cu sare și piper negru măcinat și se taie pieptul de pui în bucăți.
2. Amestec: dintr-un bol mare, se sparg ouăle și se adaugă smântâna, se condimentează cu sare, coriandru, amestec de condimente provensale, piper negru măcinat, piper roșu măcinat și turmeric – se bate și apoi se adaugă brânza mozzarella rasă în amestec – se amestecă și se adaugă bucățile de pui feliate – se amestecă bine.
3. Apoi se toarnă amestecul preparat peste cartofii asezonați din castron, se aranjează rondelele de ceapă roșie, rondelele de roșii și la final se presară cu parmezan ras, cu cât mai multă brânză cu atât mai bine.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute la 200 °C.
5. Salată: Puneți roșiile cherry tăiate în două, castraveții feliați și varza roșie într-un bol de salată, apoi adăugați porumbul dulce și mazărea din conservă. Se condimentează cu maioneză, sare și piper negru – se amestecă bine și salata este gata!
6. Serviți cartofii copți cu bucăți de pui cu un amestec delicios, ceapă, roșii și brânză cu o salată de legume pregătită și, mai presus de toate, cu dragoste și mult gust.
