Nálunk ez a recept nagy kedvenc lett! 🙂
Hozzávalók:
- 20 dkg háztartási keksz
- 8 dkg sótlan vaj
- 2 csomag átlátszó zselatin
- 12 dkg porcukor
- 40 dkg tehéntúró
- 5 dl joghurt
- 4 evőkanál méz
- 0,3 dl narancslé
- 2 evőkanál pisztácia, vagy dió a díszítéshez
Elkészítése:
A kekszet összetörjük és összekeverjük a vajjal, majd egy lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk és hűtőbe tesszük. A zselatint az előrás szerint feloldjuk a narancslében. A joghurtot, a túrót, a mézet és a cukrot összedolgozzuk, hozzáadjuk a foldott zselatint és a kekszes alap tetejére halmozzuk. A pisztáciát, vagy a diót rászórjuk és 2-3 órára hűtőbe tesszük, ezután szeletelhetjük.