A mi családunkban ez a süti nagy kedvenc, bátran ajánlom mindenkinek! Jó sütkérezést mindenkinek!
Hozzávalók
Tészták:
- 10 tojás,
- 10 ek. cukor,
- 10 ek. liszt,
- 2 ek. kakaópor,
- 0,5 dl olaj,
- baracklekvár
Töltelék:
- 50 dkg túró,
- 2 pohár natúr joghurt,
- 2 dl habtejszín,
- 1 citrom,
- 1 cs. zselatin,
- 15 dkg cukor.
Elkészítés
4 tojásból gáztepsiben piskótát sütünk, feltekerjük és kihűlés után baracklekvárral megkenjük, majd újra feltekerjük és felhasználásig behűtjük.
6 tojásból kakaóval és az olajjal szintén piskótát sütünk, kb. 25×35 cm-es tepsiben.
Utána ugyanezt a tepsit alufóliában kibéleljük és az 1 cm-es szeletekre vágott piskótatekercsekkel kirakjuk.
A túrót a cukorral, joghurttal, felvet tejszínnel kikeverjük, belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét, majd a 3 dl vízben, vagy tejben felfőzött zselatint is hozzákeverjük. A piskótatekercsekre öntjük, majd befedjük a kakaós lappal. 2-3 órára, vagy egy éjszakára behűtjük. Tálcára borítjuk és a tekercsek mentén felszeleteljük.