Pregătiți acasă acest brownie unic, care aduce un gust clasic cu o întorsătură neconvențională datorită învelișului de ciocolată, nucilor și nucii de cocos. Această rețetă este ideală pentru iubitorii de produse de patiserie dulci care doresc să experimenteze și să-și surprindă pe cei dragi cu un desert neobișnuit.
Ingrediente:
Aluat:
2 cani de faina semi-grunjoasa (cana = 250 ml)
1 cană zahăr granulat
1/2 cană de lapte
1/2 cană ulei
2-3 ouă întregi
Cacao (dupa gust)
Stafide înmuiate în rom
1 pachet praf de copt
Puțin moș de ouă (opțional)
Pentru a termina:
Glazura de ciocolata
Nuci (pentru stropire)
Nucă de cocos (pentru stropire)
Procedura de pregatire:
1) Pregatirea aluatului: Bateti ouale intr-un castron si adaugati zaharul. Se amestecă, apoi se adaugă ulei, lapte și făină. Se amestecă bine.
2) Stafidele și romul: Se adaugă stafidele înmuiate împreună cu romul în aluat și se amestecă din nou.
3) Praf de copt: Adăugați praful de copt în amestec și amestecați bine.
4) Cacao: Separați o parte din aluat într-un castron separat și amestecați cu cacao.
5) Pregătirea formei: Ungeți foaia de copt și presărați-o cu pesmet.
6) Turnarea aluatului: Turnați aluatul deschis și întunecat alternativ în formă pentru a crea un efect de marmură.
7) Coacere: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 50 de minute. Dacă adăugați spumă, timpul de coacere poate varia ușor.
8) Înveliș de ciocolată: După coacere și răcire, acoperiți tortul cu un strat de ciocolată.
9) Garnitura: Presarati cu nuca si nuca de cocos pentru un finisaj perfect.
Sfat
Pentru un gust și mai bogat, puteți adăuga puțin lichior de ou în aluat, care va da prăjiturii o nuanță de gust interesantă.