Savurați o prăjitură gustoasă și rapidă cu caise și căpșuni, care este perfectă pentru după-amiezele de vară. Această rețetă simplă combină fructe proaspete cu o firimitură crocantă pentru a crea deliciul dulce perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente
2 ouă
0,8 cană de lapte
1 praf de copt
1 zahar vanilat
125 g de unt
1 cană zahăr granulat
2 cani de faina semi-grunjoasa
Caise, căpșuni sau alte fructe după gust
Unsoare pentru ștergerea matriței
Faina pentru turnarea formei
Procedură
1) Amestecați 125 g de unt, 1 cană de zahăr granulat și 2 căni de făină semi-grunjoasă într-un castron. Lucrați firimituri grosiere cu mâinile.
2) Scoateți 1 cană din amestecul de pesmet și lăsați deoparte pentru stropire pe tort.
3) Adăugați ouăle, laptele, zahărul vanilat și praful de copt la restul firimiturii. Se amestecă până se formează un aluat omogen.
4) Se unge tava si se presara cu faina. Se toarnă pe el aluatul pregătit.
5) Puneți pe aluat caisele și căpșunile spălate și tocate.
6) Se presară cu restul firimiturii.
7) Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 15-20 de minute, sau până la 30 de minute după nevoie, până când prăjitura se rumenește.
Concluzie
O prăjitură rapidă cu pesmet cu caise și căpșuni este o soluție grozavă atunci când trebuie să pregătiți rapid ceva dulce. Acest tort este perfect crocant, dar suculent datorită fructelor proaspete, făcându-l complementul perfect pentru vară.