Astăzi vă aducem o rețetă grozavă de prăjitură cu fructe turnate cu brânză de vaci. Acest desert delicios este ideal pentru toți iubitorii de dulciuri. Prajitura este formata dintr-un aluat moale cu fructe si un strat de cheag dulce, care confera prajiturii o textura cremoasa perfecta si o umplutura gustoasa. Aluatul este făcut din făină semi-grunjoasă, zahăr, ouă, lapte, ulei și praf de copt, care creează o bază fragedă și gustoasă pentru umplutură. Alegerea ta de fructe adaugă prospețime și aromă dulce fiecărei mușcături. Dacă doriți să întăriți stratul de caș, puteți adăuga pudră de cremă de vanilie.
Papilele tale gustative vor aștepta cu nerăbdare acest tort minunat, pe care îl poți servi ca deliciu dulce cu cafea sau ceai, la petreceri sau doar pentru distracție. Pregătește-te pentru o combinație irezistibilă de aromă și textură cu această rețetă de prăjitură cu fructe turnate cu caș și fructe!
Reteta de prajitura modelata cu fructe cu branza de vaci:
Ce vom avea nevoie:
Aluat:
400 g făină semi-grunjoasă
150 g zahăr granulat
2 ouă
150 ml lapte
Puțin ulei
Praf de copt
Zahăr vanilat
Umplere:
Fructe la alegere (de exemplu prune, căpșuni, zmeură, caise)
Branza de vaci dulce
Strat de brânză:
1 brânză de vaci (aproximativ 200 g)
1 ou
Zahăr pudră (după gust)
Zahăr vanilat
Alternativ:
O jumătate de pungă de pudcă de budincă de vanilie pentru a întări umplutura
Cum vom proceda:
1) Mai întâi pregătiți aluatul. Într-un castron mare, amestecați făina semi-grunjoasă cu zahărul, ouăle, laptele, uleiul, praful de copt și zahărul vanilat. Faceți un aluat neted, care să nu fie prea lipicios.
2) Întindeți aluatul la dimensiunea foii de copt pe care intenționați să o utilizați. Transferați aluatul pe tava de copt și modelați marginile pentru a crea o mică „cadă” pentru umplutura cu fructe și brânză.
3) Aranjați fructele la alegere pe aluat. Puteți folosi fructe proaspete sau congelate.
4) Întindeți un strat de caș dulce în linii verticale între fructe.
5) Dacă doriți, puteți pregăti un strat de brânză. Într-un castron mare, amestecați brânza de vaci cu oul, zahărul pudră și zahărul vanilat. Dacă doriți să întăriți stratul de caș, puteți adăuga o jumătate de pungă de pudră de cremă de vanilie.
6) Întindeți amestecul de caș peste fructe în același model ca în pasul precedent.
7) Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 160°C pentru aproximativ 35-40 de minute, pana cand aluatul devine auriu si fiert.
8) După ce s-a copt, lăsați tortul să se răcească și apoi îl puteți stropi cu zahăr vanilat.
9) Această prăjitură cu fructe turnată cu caș și fructe este o alegere excelentă pentru o gustare dulce sau un desert.