O rețetă simplă pentru un tort simplu, rapid și delicios – Nu există prăjitură mai simplă și mai gustoasă
Ingrediente:
- 4 ouă
- 1 pahar zahăr
- 1 pahar făină
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 3 linguri ulei
- 1 lingură oțet de 6%
- 20 grame gelatină
- 400 grame smântână
- 380 grame lapte condensat
Cum se preară?
Într-un bol adânc se amestecă ouăle, zahărul, făina și bicarbonatul de sodiu și se bat bine cu ajutorul unui mixer, timp de 4-5 minute.
În aluatul obținut se adaugă uleiul și oțetul și se omogenizează bine compoziția.
Se toarnă apoi aluatul într-o formă cu margini detașabile și se coace timp de 30 de minute, la temperatura de 180 grade Celsius. Se verifică periodic gradul de pregătire cu ajutorul unei scobitori…
Într-un bol separat, se amestecă 2-3 linguri de zahăr cu o jumătate de pahar de apă calduță. Siropul obținut se lasă deoparte pentru moment.
Scoateți blatul din cuptor, așteptați un pic să se răcească, străpungeți în câteva locuri cu o furculiță și îmbibați cu siropul răcit.
Lăsați-l să se răcească complet…
Pentru cremă, se înmoaie 20 grame gelatină în jumătate de pahar de apă caldă și se lasă deoparte 20 de minute.
Când gelatina se umflă, încălziți-o în cuptorul cu microunde sau la foc mic, până când se dizolvă complet, dar fără să o fierbeți.
Lăsați gelatina dizolvată să se răcească puțin…
Între timp, bateți smântâna împreună cu laptele condensat cu ajutorul unui mixer. Adăugați gelatina răcită și amestecați bine.
Se toarnă crema-sufleu de smântână peste blatul răcit și se pune la frigider pentru aproximativ 2 ore.
După acest timp, scoateți tortul din frigider și decorați-l cu fulgi de ciocolată sau cu orice altceva doriți…