Pregătiți această plăcintă irezistibilă cu mere, a cărei simplitate și suculență vă vor cuceri. Inspirația de pe canalul YouTube vă va ghida pas cu pas spre desertul perfect, ideal pentru orice ocazie.
Ce ne trebuie:
Aluat:
- 5 bucăți de mere
- 2 și 1/2 căni de făină semi-grunjoasă
- 1 cană de zahăr cristalin
- 1 cană de lapte
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 2 bucăți de ouă
- 2 lingurițe de scorțișoară
- 2-3 linguri de cacao
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 pachet de praf de copt”
„Pentru ungere:
- Gem după gust
Pentru glazură:
- 2 borcane de smântână
- 2 pachete de ciocolată
Pentru presărat:
- Ciocolată rasă”
Cum vom proceda:
- Prepararea aluatului: Curățați merele și dați-le pe răzătoare. Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele, cu excepția merelor – făina, zahărul, laptele, uleiul, ouăle, scorțișoara, cacao, zahărul vanilat, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. La final, adăugați merele rase și amestecați.
- Coacerea: Turnați aluatul într-o tavă de 30×40 cm, pe care ați uns-o anterior cu ulei. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute, până când plăcinta este coaptă. După coacere, lăsați să se răcească puțin.
- Prepararea glazurii: Topiți ciocolata la bain-marie, lăsați să se răcească puțin și amestecați cu smântâna. Ungeți partea superioară a plăcintei coapte cu gem și apoi întindeți glazura pregătită.
- Finalizare: Presărați plăcinta cu ciocolată rasă și lăsați să se răcească bine înainte de a o servi.