Ízletes és nagyon krémes, ezt csak szeretni lehet!
Hozzávalók:
- 50 dkg mirelit borsó
- 1 kisebb hagyma
- 1 dl főzőtejszín
- 2 evőkanál natúr joghurt
- friss petrezselyemzöld
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát felszeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a borsót is és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, fűszerezzük és puhára főzzük. Mikor elkészült a borsó felét egy tálba tesszük, a másik felét pépesítjük. A tejszínt és a joghurtot összekeverjük, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet is és felöntjük vele a levest, majd a kiszedett borsót is hozzákavarjuk, felmelegítjük és tálalhatjuk is. Tálaláskor pirítóst kínálunk mellé.