Kóstold meg és rajongani fogsz érte! Szószos és nagyon fincsi, ezt a receptet kár lenne kihagyni!
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta
- 40 dkg csont nélküli sertéshús
- 15 dkg gomba (konzerv)
- 1 hagyma
- 0,5 dl főzőtejszín
- 3 evőkanál tejföl
- 5 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát apróra szeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük, majd a kockára vágott húst is hozzáadjuk, fűszerezzük és öntünk alá egy kevés vizet (csak annyit, hogy ne égjen oda). Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a gombát és 3-4 percig pároljuk. A tejszínt, a tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük, leöntjük vele és folyamatosan kavargatjuk, amíg felfő vele. Leszűrjük a tésztát és összekeverjük a szósszal, melegen tálaljuk. Ízlés szerint megszórhatjuk friss bazsalikommal.