A legfincsibb vacsora! Könnyű finomság, amivel alig van dolog!
Hozzávalók
- 25 dkg füstölt marhahús,
- 2 egész tojás,
- 5 dkg vaj,
- 2 dl tejföl.
A tésztához:
- 30 dkg liszt,
- 1 egész tojás,
- 5 dkg zsír,
- só.
Elkészítés
A húst megdaráljuk, összekeverjük 2 egész tojássárgájával, vajjal, tejfellel és 2 tojás keményre felveti habjával. A tészta készítése: lisztből és tojásból kemény tésztát gyúrunk, ha szükséges, vizet adunk hozzá. Kockákra vágjuk, forró sós vízben kifőzzük, kizsírozott jénai tálba, felváltva a darált hússal, lerakjuk. A tetejére tejfölt öntünk, reszelt sajttal is megszórhatjuk és sütőben néhány percig sütjük.