Prajiturile delicioase din aluat de majolica cu umplutura de branza de vaci nu sunt doar gustoase, dar arata si grozav. Această rețetă a fost testată de multe ori și întotdeauna reușește. Ideal pentru diverse sărbători sau pur și simplu pentru a face ziua mai plăcută.
Reteta de prajituri delicioase cu majolica umplute cu branza de vaci:
Cum vom proceda:
Pentru aluat:
500 g faina semi-grunjoasa (sau simpla)
10 cuburi/linguriță de zahăr
1 dl ulei
1/2 cub de drojdie
2 galbenusuri de ou
10 kg maioneza
250 ml lapte
Un praf de sare
Pentru umplutura:
Brânză de vacă
Stafide înmuiate în rom
Pentru stropi:
Unt
Făină semi-grunjoasă
Zahăr pudră
Pentru răspândire:
Ou
La suprafață (opțional):
Unt topit amestecat cu rom
Ce vom avea nevoie:
1) Prepararea drojdiei: Amestecați laptele, zahărul și drojdia și lăsați drojdia să crească.
2) Aluat de drojdie: Adăugați celelalte ingrediente pentru aluat la drojdia crescută și pregătiți clasicul aluat de drojdie. Se lasă la crescut aproximativ 2 ore, amestecând din când în când.
3) Formarea prăjiturii: Împărțiți aluatul în chifle sau bile mici și umpleți cu brânză de vaci și stafide înmuiate în rom.
4) Decorare: Ungeți prăjiturile cu ou. Deasupra puteti pune branza de vaci, dulceata si o stropire de aluat de unt.
5) Coacerea: Coaceți prăjiturile la 170°C până devin aurii. Reglați timpul de coacere la cuptorul dvs.
6) Tratament final: Dupa coacere, puteti intinde prajiturile cat sunt inca calde cu unt topit amestecat cu rom.
Această rețetă delicioasă de cheesecake este simplă, rapidă și întotdeauna un succes. Ar trebui să obțineți aproximativ 40 de scones, în funcție de mărime. Poftă bună!