Rulouri din carne cum nu ați mai gustat – Gustare delicioasă și sățioasă – Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 600 g pulpă de porc
- 100 g ciuperci
- 6 ouă
- 1 ceapă
- 60 g făină
- ulei
- 2 ouă
- făină
- pesmeți
- verdeață
- sare
- piper
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt. Procedăm la fel cu ciupercile.
2. Într-o tigaie cu ulei încins, prăjim ceapa și ciupercile, la foc mic.
3. Într-un bol separat, batem ouăle. Adăugăm făina, verdeața și amestecăm bine. Adăugăm compoziția de ciuperci și turnăm amestecul obținut într-o tigaie încisă. Gătim omleta, la foc mic, până se rumenește frumos.
4. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea felii. O frăgezim bine, pe urmă o condimentăm.
5. Pe fiecare felie de carne, așezăm câte o bucată de omletă. Formăm rulourile și le prindem cu o scobitoare.
6. Așezăm rulourile într-o tigaie cu ulei încins. Le prăjim cateva minute la foc mare, pe urmă le așezăm într-o tavă de copt, pe care o acoperim cu o folie de aluminiu.
Coacem rulourile la temperatura de 220 de grade, timp 15-20 de minute.