Ingrediente:
- 500 g carne de pui
- 100 g cremă de brânză
- 1 ou
- 1 morcov
- pesmet
- sare, piper, ulei
Mod de preparare:
1. Spălăm, pe urmă tăiem carnea de pui felii subțiri. Frăgezim carnea, pe urmă o condimentăm cu sare și piper.
2. Tăiem ceapa mărunt iar morcovul îl dăm prin răzătoarea mare. Prăjim ceapa într-o tigaie încinsă cu ulei, până când devine transparentă. Adăugăm morcovul, sarea, piperul și gătim până la omogenizare.
3. Adăugăm brânza tăiată cubulețe. Amestecăm bine, până când brânza este topită în totalitate iar compoziția este omogenă.
4. Turnăm compoziția obținută într-un bol adânc. Amestecăm bine bine…
5. Pe o felie de carne, așezăm o lingură de umplutură, pe urmă formăm un rulou. Procedăm la fel cu ingredientele rămase. Dăm rulourile prin ou bătut, apoi prin pesmet.
6. Prăjim rulourile într-o tigaie încinsă cu ulei, pe ambele părți, până când se rumenesc frumos.