Ingrediente:
- sare
- piper
- 650 g carne tocată de porc
- 35 g pătrunjel
- 6 ouă
- 15 g usturoi
- aluat de foietaj
- 50 g mozzarella
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem ouăle la fiert.
2. Într-un bol, așezăm carnea tocată. Adăugăm sarea, piperul, usturoiul, pătrunjelul și amestecăm foarte bine până la omogenizare.
3. Pe o tavă de copt acoperită cu o folie alimentară,punem aluatul foietaj, peste care așezăm jumătate din cantitatea de carne tocată. Pe deasupra, așezăm ouăle fierte și adăugăm felii de mozzarella. La final, acoperim cu umplutura rămasă și formăm rulada acoperind cu aluatul foietaj . Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.