Ruladă cremoasă fără făină – Aveți nevoie de 5 ouă, 10 linguri zahăr, 700 ml lapte, 250g unt și…
Ingrediente necesare pentru blat:
- 5 ouă
- 5 linguri zahăr
- 5 linguri nucă măcinată
- 1 lingură pudră de cacao
Ingrediente necesare pentru umplutură:
- 700 ml lapte
- 5 linguri zahăr
- 2 plicuri budincă de ciocolată
- 250 g unt
- 1 plic praf de copt
Alte ingrediente necesare:
- 4 banane
- Zeamă de lămâie
- Frișcă lichidă
- Ciocolată pentru decor
Mod de preparare:
Pentru blat, mixăm ouăle împreună cu zahărul. Adăugăm pudra de cacao și nuca și amestecăm. Transferăm compoziția într-o tavă de 25*35 cm tapetată cu hârtie de copt.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coacem blatul timp de 20 de minute. Lăsăm să se răcească după care îndepărtăm hârtia de copt.
Pentru umplutură, amestecăm praful de budincă cu zahărul și cu un pic de lapte. Punem laptele rămas la fiert, adăugăm compoziția de budincă și amestecăm. Fierbem până se îngroașă, după care lăsăm să se răcească.
Mixăm untul spumă împreună cu zahărul vanilat, după care adăugăm în porții mici în budincă și omogenizăm.
Întindem crema peste blat, punem bananele în mijlocul blatului, le stropim cu zeamă de lămâie. Tragem blatul peste banane, din stânga și din dreapta. Întindem frișcă deasupra și decorăm cu ciocolată sau cu pudră de cacao.
