Fényes sárgán ragyogó, illata orr csiklandozó, cukor felhővel bevont jó falat és már kész is a farsangi hangulat!
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt,
- 3 tojás,
- 4 evőkanál porcukor,
- 1 késhegynyi szódabikarbóna,
- 2-3 evőkanál tejföl,
- csipet só,
Sütéshez:
- olaj,
Díszítéshez:
- lekvár,
- porcukor
Elkészítése:
Tálban is elkészíthetjük, de az eredeti recept így szól:
A gyúródeszkára borítjuk a lisztet, a közepébe mélyedést vájunk, beleütjük a tojásokat, beleteszünk mindent. Jól összegyúrjuk, és jó vékonyra kisodorjuk. Utána különböző nagyságú pogácsa szaggatókkal kiszaggatjuk. (Legjobb 4 féle, ha több még szebb lesz)
Egymásra rakjuk nagyság szerint, a közepét megnyomjuk, széleit derelyevágóval bevagdaljuk.
Forró olajban fordítva sütjük.
Amikor kisült a közepébe lekvárt, vagy meggyet teszünk, meghintjük porcukorral, és már kész is a mennyei finomságunk. Itt most én csak porcukorral hintettem meg, így is mutatós.