Ingrediente:
- 350 g smântână
- 120 g zahăr
- 1 ou
- 1 plic zahăr vanilat
- 130 g unt
- 3 linguri făină
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm oul, zahărul, smântâna, zahărul vanilat și amestecăm foarte bine.
2. Punem crema la fiert, pe baie de aburi. Amestecăm bine 12-15 minute, pe urmă luăm vasul de pe foc.
3. Adăugăm untul bătut cu ajutorul unui mixer.
4. Punem crema la frigider pentru 30 de minute.