Căutați un desert perfect care să vă îndulcească nu numai zilele, ci și inimile celor dragi? Vă prezentăm o rețetă de tăieturi de brânză de vaci Míša, care nu sunt doar delicioase, ci și absolut irezistibile!
Ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
6 gălbenușuri de ou
6 albusuri (pentru zapada)
1/2 cană mică de ulei
300 g zahăr granulat
300 g făină semi-grunjoasă
1 praf de copt
3 linguri de cacao
Pentru crema:
3 brânzeturi de vaci (de preferință cuburi)
1/2 unt
2 smantana pentru frisca
3 zaharuri vanilate
Suc de lamaie (cel putin jumatate)
Zahăr de îndulcit după gust
Rom
Pentru glazura:
200 g de unt
4 linguri de lapte
250 g de ciocolată de gătit
Cum vom proceda:
1) Prepararea aluatului: Bateți gălbenușurile cu ulei și zahăr. Adaugam faina amestecata cu cacao si praful de copt. La sfarsit adaugam albusurile. Coacem in cuptorul preincalzit la 160-170°C pentru aproximativ 20 de minute.
2) Prepararea cremei: Amesteca toate ingredientele pentru crema intr-un bol. Daca crema este prea subtire, adaugam un rigidizant la frisca (eu am folosit 2).
3) Umplutura de aluat: Intindeti crema uniform pe aluatul racit.
4) Prepararea glazurei: Topim untul, laptele si ciocolata si turnam glazura peste crema.
5) Finisare: Se lasă să se întărească și apoi se taie în felii.
Feliile de brânză de vaci Míša sunt un desert minunat pe care toți cărora le place brânza de vaci și ciocolata îl vor îndrăgi. Sunt ușor de preparat și rezultatul este întotdeauna uimitor. Așa că nu ezitați și începeți să coaceți!