Rețetă de aluat clasic pentru Pizza italiană – Așa prepar pizza în fiecare weekend – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 500 ml apă
- 900 g făină
- 20 g drojdie uscată
- 2 linguri sare
- 2 linguri zahăr
- 4 linguri ulei
Mod de preparare:
1. Într-un vas, turnăm apa caldă. Adăugăm zahărul, drojdia și amestecăm bine.
2. Adăugăm jumătate din cantitatea de făină și amestecăm. Pentru un aluat și mai fraged, vă recomandăm să adăugați 1-2 linguri de griș. Turnăm uleiul și cantitatea de făină rămasă. Frământăm până obținem un aluat moale și omogen.
3. Lăsăm aluatul la crescut, la loc cald.
