Faceți prăjituri delicioase fără drojdie, care sunt rapid și ușor de făcut. Aceste prăjituri sunt umplute cu brânză de vaci, afine și caise, făcându-le o alegere irezistibilă pentru micul dejun sau ca gustare dulce în timpul zilei.
Ingrediente
500 g făină simplă
3 galbenusuri de ou
1 cub de drojdie
250 ml lapte călduț
Un praf de sare
8 lingurite de zahar
200 ml ulei
Branza de vaci (2 pachete in folie)
1 ou (pentru umplutura)
Zahăr suplimentar și zahăr vanilat după gust
O picătură de lapte (pentru umplutură)
Afine și caise
Firimituri pentru stropire
Procedură
1) Prepararea aluatului: Într-un castron mic, amestecați laptele călduț, puțin zahăr și drojdia zdrobită. Lasă amestecul să crească.
2) Pregatirea aluatului: Cerneti faina intr-un castron mare, adaugati un praf de sare, restul de zahar, galbenusurile de ou si uleiul. Adăugați drojdia pregătită și procesați un aluat neted.
3) Formarea prajiturii: Se face o chifla din aluat, se despart bucatile si se modeleaza prajituri mici pe o tava tapetata cu hartie de copt. Faceți o fântână în fiecare prăjitură cu degetele.
4) Pregătirea umpluturii: Amestecați brânza de vaci, ouăle, zahărul, zahărul vanilat și un strop de lapte până când amestecul este omogen.
5) Umplerea prăjiturii: Puneți umplutura de brânză în găurile din prăjituri, întindeți pe ea fructele (afine și caise) și stropiți cu pesmet.
6) Coacere: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C, timpul de coacere poate varia în funcție de cuptorul dvs. Coaceți până când prăjiturile sunt aurii.
Concluzie
Aceste plăcinte fără drojdie cu brânză de vaci, afine și caise sunt un plus grozav pentru masa de primăvară sau de vară. Sunt ideale pentru preparare rapidă și datorită gustului lor le va plăcea întreaga familie.