Prăjitură rapidă și foarte gustoasă fără coacere. L-am făcut pentru prima dată weekendul trecut, va fi pe masa noastră mai des de acum înainte. Prăjiturile cu fructe sunt un dulce popular pentru cafeaua de după-amiază, iar copiii le adoră la gustări.
De ce vom avea nevoie:
1 pachet mare de biscuiți
1 cutie de kajmak – sau brânză de vaci
330 ml de smântână 30%
500 g mascarpone
aproximativ 1/4 cană de zahăr pudră
aprox. 100 g alune în ciocolată colorată
Cum vom proceda:
1. Se bate smântâna răcită cu zahărul pudră până se întărește.
2. Se adaugă mascarpone și se amestecă scurt. 3. Împărțiți crema în 2 părți. Lăsați 1/3 într-un bol și 2/3 din cremă în celălalt.
3. Stivuiți biscuiții într-o formă de copt tapetată cu hârtie.
4. Întindeți jumătate din crema din partea mai mare peste biscuiți și așezați un alt strat de biscuiți.
5. Se adaugă 2 – 3 linguri de caymac în partea mai mică a cremei și se amestecă bine.
6. Întindeți crema de cașmak peste biscuiți.
7. Se mai pune un strat de biscuiți și se întinde restul de cremă.
8. Puneți ultimul strat de biscuiți și întindeți restul de kajmak
9. Se presară deasupra cu nuci zdrobite în ciocolată colorată. 10. Se pune prăjitura la frigider pentru 2-3 ore.
