Aluat:
- 110 g unt
- 2 ouă
- 80 g zahăr
- 110 g făină
- 22 g amidon de porumb
- 1 linguriță praf de copt
- Un praf de sare
Instrucțiuni:
- Bateți bine untul cu zahărul.
- Adăugați ouăle unul câte unul.
- Încorporați ingredientele uscate.
Umplutură:
- 370 g brânză de vaci
- 1 ou
- 150 g zahăr
Aluat fărâmicios:
- 30 g unt
- 60 g făină
- 60 g zahăr
Instrucțiuni:
- Amestecați toate ingredientele până obțineți un aluat fărâmicios.
Coacere:
- Formă de 20-22 cm.
- Coaceți la 180°C timp de 30-40 de minute.
- După ce se răcește, puneți la frigider pentru 4-5 ore