Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Prăjitura Kinder Bueno – Prăjitură rapidă și delicioasă, fără coacere – Aveți nevoie de 250g biscuiți, 500g mascarpone, 100g ciocolată albă, Nutella și…
Ingrediente necesare pentru blat (folosim o tavă de 21*21 cm):
- 250 g biscuiți
Ingrediente necesare pentru stratul cu Nutella:
- 200 g smântână pentru frișcă 30%
- 250 g mascarpone
- 2 linguri zahăr pudră
- 2 linguri Nutella
- 1-2 linguri Nutella
Ingrediente necesare pentru stratul cu ciocolată albă:
- 100 g ciocolată albă
- 200 g smântână pentru frișcă 30%
- 250 g mascarpone
- 1 lingură zahăr pudră
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 100 g ciocolată cu lapte
- 40 g smântână pentru frișcă 30%
- 30 g ciocolată neagră și 2 linguri de smântână pentru frișcă 30%
Mod de preparare:
Tapetăm tava cu hârtie de copt și punem un strat de biscuiți în ea.
Pentru stratul cu Nutella, punem smântâna și mascarpone într-un bol. Adăugăm zahărul pudră și mixăm până la omogenizare. Încorporăm și 2 linguri de Nutella. Transferăm crema peste stratul de biscuiți din tavă și o acoperim cu încă un strat de biscuiți peste care întindem 1-2 linguri de Nutella. Dăm prăjitura la frigider.
Pentru stratul cu ciocolată albă, topim bucățelele de ciocolată pe baie de aburi. Punem smântâna, mascarpone și zahărul pudră într-un bol. Mixăm până la omogenizare după care încorporăm și ciocolata topită și mixăm încă un pic, la viteză mare. Transferăm crema în tavă și o acoperim cu încă un strat de biscuiți.
Pentru glazură, topim bucățelele de ciocolată cu lapte pe baie de aburi, împreună cu smântâna. Separat, topim și ciocolata neagră împreună cu smântâna. Turnăm glazura de ciocolată cu lapte peste stratul de biscuiți și decorăm cu glazura de ciocolată neagră.
Acoperim prăjitura cu folie de aluminiu, având grijă ca folia să nu atingă stratul de glazură și o dăm la frigider peste noapte.
