Ingrediente pentru 6 foi:
- 225 g unt
- 300 g zahăr
- 8 gălbenușuri
- 180 ml de lapte
- 275 g făină
- 7 g praf de copt
- sare
- 1 fiolă esență de vanilie
Ingrediente pentru crema:
- 400 g zahăr pudră
- 400 ml frișcă lichidă
- 40 g unt
Mod de preparare:
1. Pentru aluatu, turnăm făina într-un bol. Adăugăm praful de copt, sarea, untul, zahărul și amestecăm foarte bine. Adăugăm gălbenușurile, vanilia, laptele și mixăm până la omogenizare.
2. Împărțim aluatul în 6 părți egale.
3. Turnăm o parte de aluat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas. În final, trebuie să obținem 6 foi egale.
4. Pentru crema, caramelizăm zahărul într-un vas. Adăugăm frișca, untul și gătim pe foc mic, 1 min.
5. Tapetăm foile de blat cu crema pregătită anterior și formăm prăjitura.
La final, decorăm cu miez de nucă. Să o savurați cu drag! Poftă bună!