Vă prezentăm o rețetă de prăjitură foarte gustoasă cu brânză de vaci și jeleu, care va deveni vedeta fiecărei mese. Acest tort nu este doar suculent și cremos, ci și foarte simplu de preparat. Datorită combinației de aluat de burete, umplutură de brânză de vaci și jeleu răcoritor, este o alegere ideală pentru ocazii festive sau ca desert delicios pentru familie.
Ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
3 oua
1 cană de ulei
1 cană de zahăr
1 cană de lapte
2 căni de făină semi-grunjoasă
2 dkg de cacao
1 praf de copt
Pentru umplutura de branza:
2 brânzeturi de vaci
Zahăr și vanilie după gust
Pentru jeleu:
2 budinci de capsuni
1 litru de apă
Zahăr după gust
Sau putin sirop sau suc de fructe pentru un gust mai bun
Cum vom proceda:
1) Prepararea aluatului: Bateți ouăle cu zahărul până devine spumos. Se adauga treptat laptele, cacao, faina amestecata cu praful de copt si uleiul. Folosiți mixerul la cea mai mică viteză și creșteți treptat viteza de batere.
2) Coacere: Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute. Dupa copt, lasam prajitura sa se raceasca putin.
3) Prepararea umpluturii de branza de vaci: Amesteca branza de vaci cu zahar si vanilie. Întindeți amestecul uniform peste prăjitura răcită.
4) Prepararea jeleului: Fierbe budincile in 1 litru de apa cu zahar si optional adauga putin sirop sau suc de fructe pentru a spori gustul. Turnați cu grijă și încet jeleul finit pe stratul de caș.
5) Setare și servire: Lăsați prăjitura să se fixeze în frigider înainte de servire. Jeleul de deasupra face tortul strălucitor și foarte tentant.
Concluzie
Acest cheesecake cu jeleu este dovada că simplitatea și calitatea pot merge mână în mână. Fie pentru o sărbătoare sau doar ca un răsfăț dulce, acest tort vă va însenina ziua cu siguranță. Pregătește-l și bucură-te de fiecare mușcătură din această minunată combinație de arome.