Ingrediente:
- 1 kg iaurt
- 10 ouă
- 3-4 linguri griș
- 1 pachet de unt
- coajă de lămâie
- esență de rom
- esență de vanilie
- 100 g stafide
- 2-3 linguri de zahăr
- sare
- 1 pachet foi de plăcintă
- 4 linguri smântână
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm iaurtul. Adăugăm esențele, coaja de lămâie, grișul și 8 ouă bătute. Amestecăm bine până la omogenizare.
2. Pe o tavă tapetată cu unt, așezăm 4 foi de plăcintă pe marginile tăvii. Adăugăm 2-3 polonice de iaurt iar pe deasupra, așezăm stafidele și 4 foi de plăcintă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.
3. La final, adăugăm 2 ouă bătute amestecate cu smântână. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 90 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.