Faceți acest delicios scone cu mere, a cărui rețetă este atât de populară încât veți dori să-l coaceți în fiecare zi. Datorita aluatului fraged si umpluturii suculente, va deveni o delicatesa irezistibila pentru intreaga familie.
De ce vom avea nevoie?
Foaie: 20 x 26 cm
Pentru aluat
100 g smantana
50 g ulei de floarea soarelui
1 lingura de untura
1 ou
200 g zahăr granulat
un praf de sare
400 g făină simplă cernută
1 pachet de praf de copt
1 pachet de zahar vanilat
Pentru umplutura
5-6 mere
2 – 3 linguri de zahăr granulat
1 lingurita amidon de porumb
Scorţişoară
Opțional: sirop
Cum vom proceda?
1) Prepararea aluatului: Se pune smantana intr-un bol, se adauga ulei de floarea soarelui, untura topita, oul, zaharul, un praf de sare si se amesteca bine. Adaugati treptat faina cu praful de copt si zaharul vanilat si lucrati intr-un aluat omogen.
2) Pregatirea umpluturii: Curatati merele, taiati-le felii si, daca vrem, putem turna peste ele cu sirop sau stropim cu scortisoara. Se amestecă zahărul cu amidonul de porumb.
3) Aluat și umplutură: Împărțiți aluatul în două părți. Întindem partea mai mare și o punem pe o tavă de copt, făcând laterale. Peste aluat se aseaza merele, se presara cu un amestec de zahar si amidon.
4) Fărâmițare: Rupeți o porțiune mai mică din aluat în bucăți mici și întindeți uniform peste mere.
5) Coacerea: Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru aproximativ 30-35 de minute, lasam sa se raceasca, taiem si servim.
Concluzie
Această prăjitură unică cu mere mărunțite va aduce bucurie nu numai papilelor tale gustative, ci și ochilor tăi. Pregătirea sa este simplă, iar rezultatul merită. Vă dorim gust bun și coacere fericită!