Rețetă rapidă, cu imagini – Prăjitură bogată în ciocolată – Prăjitură de casă rapidă, fragedă și suculentă (cu ciocolată și bucățele de nucă)
Ingrediente necesare pentru aluat:
- 160 ml lapte
- 60 g zahăr tos
- 25 g pudră de cacao
- 1 praf de sare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 100 ml ulei
- 160 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 50 g nucă
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 75 g ciocolată neagră
- 50 g unt
- Lapte condensat îndulcit
- Nucă pentru decor
Mod de preparare:
Pentru aluat, punem laptele într-un bol. Adăugăm 60g zahăr, pudra de cacao și amestecăm bine cu telul. Separat, mixăm ouăle cu 100 g zahăr și 1 praf de sare. Adăugăm vanilia și, mixând continuu, încorporăm și uleiul și amestecul cu cacao.
Adăugăm și făina cernută împreună cu praful de copt după care încorporăm și bucățelele mici de nucă. Transferăm aluatul într-o tavă de 20 cm tapetată cu hârtie de copt. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40 de minute. După coacere, îndepărtăm marginile tăvii și hârtia de copt și lăsăm prăjitura să se răcească pe un grătar.
Pentru glazură, punem bucățelele de ciocolată și unt într-un vas. Punem vasul pe foc mic și amestecăm până la omogenizare. Lăsăm glazura să se răcorească până ajunge la consistența potrivită după cae o putem turna deasupra prăjiturii. Opțional, putem turna lapte condensat deasupra glazurii și putem decora în continuare cu bucățele de nucă.
