Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Plăcințele savuroase cu brânză și verdeață – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente necesare pentru aluat:
- 80 g brânză
- 80 g brânză Cheddar
- 2 ouă
- 3 fire de ceapă verde
- 5-6 fire de pătrunjel
- 90 ml lapte
- 1 linguriță de sare (4 g)
- 360 g făină
- 1 pachet de praf de copt (10 g)
- Ulei încins, pentru prăjit
Mod de preparare:
Adăugați toate ingredientele, cu excepția făinii, într-un bol potrivit pentru frământat și amestecați.
Adăugați făina treptat și frământați până obțineți un aluat moale și ușor lipicios. Împărțiți aluatul în 2 bucăți egale.
Întindeți fiecare bucată de aluat cu un sucitor, nu prea subțire, și împărțiți-l în 8 părți egale.
Prăjiți în ulei încins, întorcându-le pe ambele părți, până devine aurii și crocante.
