Încercați această rețetă unică de plăcintă cu mere care poate deveni fie o turtă dulce parfumată, fie o plăcintă suculentă cu mere. Suplimentarea prăjiturii cu glazură de castane de gheață va oferi acestui desert un gust și un aspect de neuitat.
Ingrediente:
2 mere
3 oua
350 g făină semi-grunjoasă
150 g zahăr
1 zahar vanilat
100-120 ml lapte
100 ml ulei
3 linguri de cacao
1 lingură de budincă de cacao
1 lingură de maioneză
1 pudră de turtă dulce
1 linguriță nu plină de piper turtă dulce
Glazură:
100 g de ciocolată de gătit
1 pachet de castane de gheață
1 lingura de smantana
O bucată de unt
Procedura de pregatire:
1) Preîncălziți cuptorul: preîncălziți cuptorul la 190 de grade C.
2) Prepararea aluatului: Amestecați făina cu zahărul, zahărul vanilat, cacao, pudra de turtă dulce, ardeiul turtă dulce și budinca de cacao. Adăugați merele rase.
3) Amestecarea aluatului: Se adauga ouale, laptele, uleiul si maioneza in amestec. Se amestecă totul bine până se formează un aluat omogen.
4) Coacerea prajiturii: Turnati aluatul pe o tava tapetata cu hartie de copt (dimensiune aproximativ 26×36 cm) si coaceti aproximativ 25-30 de minute. Testați starea de fierbere cu o frigărui.
5) Prepararea glazurei: Topiti ciocolata cu o bucata de unt la abur. Se amestecă smântâna în ciocolata topită.
6) Finisarea prajiturii: Lăsați tortul să se răcească, apoi întindeți glazura uniform peste el și lăsați-l să se întărească.