Plăcinta de mere cu caș este o combinație irezistibilă de caș moale și mere dulci care se topește pe limbă. Această rețetă este ideală pentru orice ocazie în care doriți să vă impresionați oaspeții nu numai cu gustul său deosebit, ci și cu prepararea sa simplă.
De ce vom avea nevoie:
Aluat:
- 2 căni de făină simplă
- 1 cană de zahăr granulat
- 180 g unt
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ou
- Un vârf de cuțit de sare
Umplutură:
- 750 g brânză de vaci (2 – 9% grăsime)
- 4 ouă
- 4 lingurițe amidon de cartofi
- 15 g scorțișoară
- 3 mere (se recomandă merele dulci)
Cum vom proceda:
1) Pregătiți aluatul: Într-un bol mare, amestecați 1 ou cu o jumătate de cană de zahăr și adăugați untul înmuiat. După ce ați amestecat bine, adăugați făina, praful de copt și un vârf de sare și lucrați până obțineți un aluat omogen.
2) Pentru a forma baza: Întindeți aluatul uniform pe fundul unei forme de copt unsă pentru a forma baza plăcintei.
3) Pregătiți umplutura.
4) Adăugați merele: Decojiți merele, tăiați-le felii subțiri și puneți-le în amestecul de cremă. Presară întreaga plăcintă cu scorțișoară pentru o aromă perfectă.
5) Coacere: Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 60 de minute. Testați gradul de coacere cu o țepușă de lemn.
6) Aromatizare și servire.
Concluzie
Plăcinta de mere cu cheesecake este o alegere excelentă pentru oricine caută un desert rapid, dar memorabil. Datorită simplității și gustului său delicios, toată lumea o va adora.