Daca si tu te numeri printre iubitorii deserturilor cu mere, avem reteta de astazi pentru o placinta cu mere aerisita si simpla care se topeste in gura! Astăzi vom pregăti această plăcintă cu mere împreună și ne vom întoarce la copilăria noastră când ne-o făcea bunica. Una dintre cele mai ușoare rețete pentru o plăcintă cu umplutură de mere. Aluatul este aerisit și moale, în combinație cu umplutura de mere, o prăjitură pur și simplu luxoasă.
Plăcintă cu mere aerisită și simplă
Ce vom avea nevoie:
Ingrediente:
4 ouă
200 g zahăr
350 g făină simplă
1 plic de praf de copt
100 g de unt
4 mere dulci
200 ml lapte
Pentru stropire:
zahăr pudră/scorțișoară
Cum vom proceda:
1. Bateți ouăle într-o spumă uniformă, adăugați laptele și apoi începeți să adăugați zahăr în părți – bateți amestecul într-o spumă groasă și fermă.
2. Cerneți făina și amestecați-o cu praful de copt, apoi adăugați-o în amestecul de ouă – faceți un aluat gros și uniform, apoi adăugați untul.
3. Curățați merele dulci, tăiați-le cubulețe mici și adăugați-le în aluat – amestecați. (Alege fructe pentru a crea un echilibru de arome cu aluatul dulce).
4. Tapetați forma de copt cu pergament și turnați aluatul în ea.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 20-30 de minute la 180 °C.
6. Dupa copt, scoatem forma si lasam prajitura sa se raceasca, daca doriti, stropiti-l cu zahar pudra sau amestecati zaharul cu scortisoara.
7. Servește-l cu dragoste și mult gust.
