Ingrediente:
- 500 g brânză de vaci
- 2 oua
- zahăr
- 4 linguri de gris
- 4 linguri de faina
- pesmet
- unt
- coaja de lamaie
Mod de preparare:
1. Într-un bol, amestecăm brânza de vaci cu ouale. Adăugăm zahărul, grișul,faina, coaja de lamaie și amestecăm foarte bine până la omogenizare.
2. Într-un vas, punem apa la fiert. Cu ajutorul mâinilor, formăm papanașii și îi punem la fiert. Când au ieșit la suprafață, îi scoatem din apă.
3. Prajim pesmetul usor in unt apoi tapetam papanasii fierti cu pesmetul prajit.