Ingrediente:
- 500 g brânză de vaci
- 1 ou
- 2-3 linguri de zahăr
- 2-3 linguri de griș
- puțin pesmet
- ulei
Mod de preparare:
1. Într-un bol, așezăm brânza de vaci. Adăugăm oul, zahărul și grișul. Amestecăm bine până la omogenizare. Punem un vas cu apă la fiert.
2. Cu ajutorul mâinilor, formăm biluțe. Când a început să clocotească, le adăugăm în vasul cu apă.
3. Când papanașii au ieșit la suprafață, înseamnă că sunt fierți.
4. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim pesmetul câteva minute. Adăugăm zahărul și gătim la foc mic 1-2 minute, pe urmă turnăm amestecul într-un bol.
5. Scoatem papanașii din apă și îi dăm prin pesmeții pregătiți anterior.