Această rețetă vine la îndemână ori de câte ori un vizitator este după colț și nu aveți desertul pregătit. Pas cu pas vă prezentăm o rețetă excelentă de plăcintă cu mere. Dacă vă place să mâncați și sunteți un bucătar sau un chef pasionat, veți fi încântat de această nouă rețetă.
Plăcintă cu mere
De ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
3 ouă
100 g zahăr (1/2 cană)
vârf de cuțit de sare
1 linguriță zahăr vanilat
100 ml lapte
80 g unt
240 g făină simplă (2 căni)
2 lingurițe praf de copt
Pentru umplutură:
4 mere (800 g)
Cum să procedați: 1:
1. Pregătiți aluatul: bateți ouăle, sarea, zahărul și zahărul vanilat cu un bici până când zahărul este complet dizolvat. În această etapă, puteți adăuga scorțișoară, după cum este necesar. În combinație cu merele, aceasta va da prăjiturii un gust și o aromă speciale, precum și o culoare specifică.
2. Se adaugă 100 ml de lapte (sau o jumătate de pahar) și se amestecă.
3. Se topește untul în cuptorul cu microunde și se adaugă la aluat. Se amestecă ușor.
4. Adăugați făină cernută la amestec pentru a face prăjitura ușoară și pufoasă. Cerneți praful de copt cu făina. 5. Amestecați din nou aluatul până când toate ingredientele sunt amestecate. Asigurați-vă că nu rămân cocoloașe de făină în aluat.
5. Prepararea umpluturii: se curăță miezul și se taie merele în cuburi.
6. Se unge forma de copt cu unt sau ulei de floarea-soarelui.
7. Se adaugă merele pe fundul formei.
8. Adăugați un strat de aluat peste mere și întindeți-l uniform.
9. Coaceți plăcinta timp de 35 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 °C. Verificați gradul de coacere cu o scobitoare.
