Nu ați copt încă pâine de casă și ați dori să o coaceți? Această rețetă vă va ajuta cu siguranță să coaceți pâine de casă! Făcută de sine este făcută de sine. Nu există nimic asemănător! Oricine o poate face. Rezultatul chiar merită!
De ce vom avea nevoie:
Aluat:
400 g făină de grâu
6 g de drojdie
1 linguriță de sare
220 ml apă caldă
ulei – pentru ungerea bolului
Cum să procedați:
1. Cerneți făina de grâu într-un castron oval mare. Se adaugă drojdia și se amestecă cu o lingură. Se toarnă apă caldă în centru și se amestecă bine.
2. Se frământă aluatul cu mâinile până la omogenizare.
3. Se unge bolul cu ulei și se pune aluatul în el. Se acoperă cu o pungă și un prosop de ceai și se lasă acoperit timp de 45 de minute.
4. Întoarceți apoi aluatul pe o planșetă și împăturiți-l într-o minge cu mâinile. Lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute, acoperit cu un prosop de ceai.
5. Se tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt. Se acoperă cu un capac și se introduce în cuptor la 220 °C.
6. Se transferă aluatul în bolul care a fost în cuptor. Se stropește cu apă și se pudrează cu făină. Se taie în formă de cruce.
7. Îndepărtați capacul și coaceți pâinea până devine aurie și crocantă timp de 20 de minute la 220 °C.
8. Simțiți-vă bine cu privire la cum v-ați descurcat.