A család kedvence a rántott hús, ezért folyton új receptekkel próbálkozom, de ez annyira bejött, hogy nem tudok eleget sütni belőle!
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 evőkanál mustár
- 2 tojás
- 1,5 dl tej
- 6 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 evőkanál liszt (külön)
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst felszeleteljük, fűszerezzük és átkenjük a mustárral. A felvert tojásokat a tejjel, 6 evőkanál liszttel, zsemlemorzsával kikeverjük. A 3 evőkanál lisztet egy tányérra tesszük, először ebbe mártjuk a húsokat, majd a panír masszába. Forró olajban kisütjük és fogyaszthatjuk is.