Fincsibb ételt el sem tudsz képzelni!
Hozzávalók:
- 1 csomag csőtészta
- 1 kg sovány marhahús felkockázva
- 3 evőkanál liszt
- 0,5 dl olívaolaj
- 1kisebb zellergumó
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 dl vörösbor
- 2 leveskocka
- 1 teáskanálnyi rozmaring
- 3 evőkanál paradicsomszósz
- só, bors
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A felszeletelt húst beleforgatjuk a lisztbe. Az olajat felforrósitjuk és beletesszük a húsokat, 7-10 perc alatt megpirítjuk és hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt zöldségeket is. Ráöntjük a bort, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi és fűszerezzük, majd a paradicsomszószt is hozzáadjuk és fedő alatt készre főzzük. Amikor elkészül, a leszűrt tésztára halmozzuk és már fogyaszthatjuk is.