A megszokott palacsintatészta helyett próbáld ki ezt a finomságot! Ízletes és sok féle töltelék illik hozzá, a gyerekek imádni fogják!
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 1 evőkanál cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 tojás
- 3 dl tej
- 2 dl szénsavas ásványvíz
- 3 evőkanál olaj
- csipetnyi só
Elkészítése:
A lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásokat, és összekavarjuk. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet, az ásványvizet és az olajat, folyamatosan keverjük, hogy csomómentes legyen, akár robotgépet is használhatunk. Amikor a tészta sima, belekeverjük a reszelt citromhéjat is és a szokásos módon, kiolajozott tepsiben kisütjük. Ízlés szerinti töltelékkel töltjük.