Melcii de foietaj cu cacao sunt o modalitate fantastic de simplă și rapidă de a face un desert dulce care mulțumește atât ca aspect, cât și ca gust. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc ceva dulce în ultimul moment sau dacă urmează să surprinzi un vizitator cu ceva rapid și delicios.
Melci de cacao din foietaj
Ce vom avea nevoie:
2 pachete de foietaj (2 x 275 g)
80 g unt topit plus 15 g pentru tartinare
100 g de pudră de cacao îndulcită
Cum vom proceda:
1. Pregătirea aluatului: Desfaceți aluatul foietaj și întindeți-l pe suprafața de lucru.
2. Periaj și pudră: Folosiți unt topit pentru a peria aluatul, apoi stropiți-l uniform cu pudră de cacao îndulcită.
3. Stratificare: Asezati a doua foaie de aluat deasupra primei foi presarate si intindeti-o din nou cu unt si stropiti cu cacao.
4. Modelarea melcilor: Rulați aluatul cu grijă și tăiați-l în cercuri de aproximativ 2 cm lățime.
5. Coacerea: Asezati melcii pe o tava tapetata cu hartie de copt, ungeti-i cu untul ramas si coaceti in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 25 de minute sau pana devin aurii.
6. Finisare: Dupa coacere, lasa melcii sa se raceasca, ii poti stropi cu zahar pudra inainte de servire.
Concluzie
Melcii de cacao sunt o soluție excelentă pentru o gustare rapidă și gustoasă. Sunt fragede, dulci și aroma de cacao este irezistibilă. Acest desert este perfect cu cafea sau ca o gustare dulce rapidă în timpul zilei.