A kényeztető csokoládés hab és a puha tészta teszi csodálatossá ezt a finomságot! Nem lehet betelni vele!
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 10 evőkanál cukor
- 8 evőkanál liszt
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
A tetejére:
- 3,5 dl habtejszín
- 15 dkg étcsokoládé
- 1 evőkanál porcukor
- 6 dkg tört dió
- 1 dl víz (a belocsoláshoz)
- 2 evőkanál rumaroma (a belocsoláshoz)
Elkészítése:
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a cukrot is beledolgozzuk. A tojások sárgáját egyenként adjuk hozzá. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekavarjuk és a habhoz keverjük. 25 x 36 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beletesszük a tésztát és 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Mikor elkészült, tálcára tesszük. Az 1 dl vizet a rumaromával összekeverjük és egy kanál segítségével belocsoljuk vele a tésztát. A csokoládét felolvasztjuk. A habot felverjük, a cukrot belekavarjuk, majd a kihűtött csokoládét is hozzáadjuk, bevonjuk vele a tésztát. A dióval megszórjuk és lehűtjük.