Cartofi wedges în crustă crocantă și picantă de mălai
Ingrediente necesare:
250 g mălai
1 linguriță boia iute
5 căței usturoi
20 g unt
20 ml ulei
un praf de sare
piper alb
1 kg cartofi
Mod de preparare:
Curățăm, spălăm și tăiem cartofii în felii mai groase.
Într-un bol mediu, frecăm usturoiul curățat și pisat cu uleiul, apoi adăugăm sarea, piperul, boiaua, untul, mălaiul și amestecăm până la omogenizare.
Punem și feliile de cartofi în bol și amestecăm până fiecare felie de cartof este acoperit cu uleiul condimentat.
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, transferăm cartofii pe tavă și coacem timp de 34-40 minute, la 180 de grade Celsius.
Să îi savurați cu poftă, alături de sosul preferat!