Vă prezentăm o rețetă de felii de turtă dulce cu mere, care îmbină gustul bogat al aluatului de turtă dulce cu o umplutură răcoritoare de mere. Alegerea perfectă pentru cei care caută un desert care combină tradiția cu o notă modernă.
Ingrediente:
Aluat:
875 g faina semi-grunjoasa
125 g zahăr tânăr
3 oua
4 linguri de miere
125 g de unt
1 lingurita de praf de copt
1 și 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
Nuci prajite intr-o lingura de unt, zahar si miere
Crema:
300 ml lapte
1 budinca de vanilie
200 g de unt
Zahăr după gust
Umplutura cu mere:
1 kg de mere taiate cubulete
1 dcl de apă
2 jeleuri de agrișă
Procedură:
1. Prepararea aluatului:
Se amestecă făina, zahărul, ouăle, mierea, untul, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Împărțiți aluatul în trei părți. Puneți nucile prăjite pe o foaie înainte de coacere. Coaceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau până când aluatul este ferm și auriu.
2. Prepararea cremei:
Aduceți laptele la fiert într-o cratiță mică. Adăugați budinca de vanilie și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se amestecă cu untul și zahărul după gust.
3. Prepararea umpluturii cu mere:
Într-o cratiță, fierbeți merele cu apă până se înmoaie. Se adauga jeleul de agrise, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
4. Plierea secțiunilor:
Așezați aluatul, smântâna și umplutura de mere pe o tavă de copt de 35×25 cm. Se toarnă deasupra glazura de ciocolată.
Concluzie:
Feliile de miere cu mere sunt combinația perfectă de dulce și fructat. Fie că le serviți cu cafea sau ca desert după un fel principal, vor fi un plus grozav pentru orice ocazie. Poftă bună!