Cuburile de nucă de cocos făcute din aluat de cacao sunt un desert excepțional care îmbină gustul bogat al cacaoi cu aroma și gustul exotic al nucii de cocos. Aceste cuburi sunt perfecte pentru petreceri, întruniri de familie sau ca un dulce în timpul zilei. Datorită preparării lor simple, fiecare brutar de acasă își poate permite să le încerce.
Ingrediente
Aluat:
200 g făină simplă
2 linguri de cacao
100 g zahăr
2 ouă
12 g praf de copt
100 ml ulei
200 ml lapte
Crema:
1000 ml lapte
7-8 linguri de gris
5 linguri de zahar
200 g nucă de cocos rasă
200-300 g ciocolată neagră
Procedură
1) Prepararea cremei: Se incinge laptele intr-o cratita, se adauga grisul si se fierbe pana se ingroasa amestecul, aproximativ 7 minute. Adăugați nuca de cocos și îndepărtați amestecul de pe foc. Nu uitați să amestecați continuu amestecul pentru a nu se lipi de fund.
2) Prepararea aluatului: Batem ouale cu zaharul, adaugam laptele, uleiul, faina, cacao si praful de copt. Amestecam bine si turnam jumatate din aluat pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace 6 minute la 170°C.
3) Stratificare: Întindeți corpul finit cu crema de cocos pregătită și acoperiți cu restul de aluat. Reveniți la cuptor și coaceți încă 7 minute.
4) Decorare: După coacere, puteți stropi cuburile cu nucă de cocos rasă. Pentru a spori efectul, poți folosi forme în formă de stea pe care le așezi deasupra desertului înainte de coacere.
5) Servire: Lăsați desertul să se răcească și serviți tăiat în bucăți. Pentru cel mai bun gust, vă recomandăm să răciți desertul la frigider înainte de servire.
Concluzie
Cuburile de nucă de cocos din aluat de cacao sunt o alegere excelentă pentru oricine caută un desert simplu și gustos. Pregătirea lor este rapidă și rezultatul merită!