Pregătiți tăieturi delicioase de Jahodové Míša, care sunt o combinație excelentă de aluat de cacao, umplutură cremoasă de mascarpone și brânză de vaci și căpșuni dulci cu gelatină. Acest desert este ideal pentru orice ocazie, fie ca un deliciu dulce cu cafea, fie ca final racoritor al unei intruniri de familie.
Ingrediente
Pentru aluat:
4 ouă
80 g zahăr pudră
15 g cacao
25 ml ulei de floarea soarelui
80 g făină semi-grunjoasă
1 lingurita de praf de copt
Pentru umplutura:
250 g de mascarpone
150 g zahăr pudră
500 g brânză de vaci
Pentru a decora:
Căpșuni
Jeleu de prăjitură
Procedură
1) Bateți gălbenușurile cu zahărul până devin spumos, adăugați cacao și uleiul și amestecați. Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă în aluat.
2) Bateți zăpada tare din albușuri și amestecați-o cu grijă în aluat.
3) Turnați aluatul în formă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12 minute. Dupa copt se lasa la racit, se scoate hartia de copt si se pune aluatul inapoi in forma.
4) Bateti mascarpone cu zaharul si adaugati branza de vaci. Bate totul bine.
5) Întindeți crema uniform pe corpul de cacao și lăsați-o să se întărească la frigider pentru cel puțin 2 ore.
6) Întindeți căpșunile deasupra cremei și acoperiți-le cu gelatină, preparată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
7) Lăsați desertul să se răcească peste noapte.
Concluzie
Feliile Míša de căpșuni sunt un desert grozav pentru orice ocazie. Combinația de corpus de cacao, cremă de caș și căpșuni dulci cu gelatină creează un desert de care te vei îndrăgosti.