A laktató és finom ételek kedvelői rajonganak majd ezért a finomságért! Szinte bármilyen köretet kínálhatunk mellé, készítsétek el ti is!
Hozzávalók:
- 50 dkg marhahús
- 2 vöröshagyma
- 1 zöld paprika
- 1 piros paprika
- 2 sárgarépa
- csipetnyi kakukkfű
- 1 teáskanál őrölt paprika
- fél teáskanál bazsalikom
- csipetnyi őrölt kömény
- friss petrezselyemzöld
- 1 dl paradicsomlé
- 1 dl száraz vörösbor
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát felaprítjuk és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát is és 1-2 percig pároljuk. A húst nagyobb kockákra vágjuk, belekeverjük és 4-5 percig sütjük, majd felöntjük a paradicsomlével és a borral. Ezután fűszerezzük és lassú tűzön, fedő alatt főzzük 50 percen át. A répát felszeleteljük és hozzáadjuk, majd fedő nélkül puhára főzzük. Ha elfövi a levét, kevés vizet adhatunk hozzá, de ne hígítsuk fel nagyon, hogy sűrű, szaftos maradjon.