A burgonya és a sült hús a hétvégi ebédek sztárja, ezt érdemes elkészítened!
Hozzávalók:
- 60 dkg sovány sertéshús
- 70 dkg megtisztított burgonya
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 dl paradicsomlé
- 1 teáskanálnyi őrölt paprika
- 1 teáskanálnyi tárkony
- 5-6 szem bors
- 6 evőkanál olívaolaj
Elkészítése:
A húst 3-4 szeletre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. A burgonyát felszeleteljük és kiolajozott tepsibe tesszük, rárakjuk a húsokat. A paradicsomlébe keverjük a zúzott fokhagymát, az olívaolajat, az őrölt paprikát és a tárkonyt, ezzel leöntjük a burgonyát. Alufóliával lefedjük és így sütjük 180 fokon 15 percen át. Ezt követően a húsokat megforgatjuk és még 25-30 percen át sütjük. Melegen tálaljuk.