Se spune că o prăjitură bună întărește relațiile. Așa că de ce să nu planificați o după-amiază cu prietenii sau familia și să pregătiți ceva cu adevărat special? Această rețetă de prăjituri ușoare cu lapte condensat de nucă de cocos este perfectă. Cu o ceașcă grozavă de cafea și te vei simți ca pe un nor.
De ce vom avea nevoie:
200 ml lapte cald
125 g iaurt alb
100 ml ulei
3 linguri de zahăr
un vârf de cuțit de sare
13 g drojdie proaspătă
2 linguri de cacao neîndulcită
465 g de făină simplă de grâu
Umplutură:
180 g nucă de cocos rasă
380 g lapte condensat
Pentru decorare:
ciocolată
nucă de cocos mărunțită
Cum vom proceda:
1. Se pun laptele călduț, iaurtul alb, uleiul, zahărul, un praf de sare, drojdia proaspătă într-un bol și se amestecă cu un tel. Se adaugă apoi cacaua neîndulcită și jumătate din făina de grâu simplu și se amestecă din nou cu mixerul. Se adaugă apoi cealaltă jumătate de făină, se frământă aluatul cu mâna și se stropește cu puțin ulei.
2. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă să crească.
3. După ce a crescut, se transferă aluatul pe o suprafață curată, se împarte în mai multe părți egale și se modelează în bile.
4. Se pun nuca de cocos rasă, laptele condensat într-un castron și se formează bile mici cu mâinile.
5. Formați bilele de cacao într-o chiflă și puneți în ea o bilă mică de nucă de cocos și apoi formați-o într-o bilă mare. Faceți acest lucru cu fiecare dintre ele.
6. Se pun într-un vas de copt, se acoperă cu un șervet și se lasă să se odihnească timp de 15 minute.
7. Apoi se coace în cuptor timp de 20-25 de minute la 180 °C.
8. Când a expirat timpul, verificați dacă sunt fierte și, dacă da, scoateți-le din cuptor.
9. Decorați cu ciocolată și presărați cu nucă de cocos mărunțită.
10. Bilele frumoase în formă de floare sunt gata.
