Ai chef de ceva dulce și elegant care impresionează nu numai prin aspect, ci și prin gust? Vă prezentăm o rețetă de tăieturi de gălbenuș, care sunt o modalitate grozavă de a folosi aluatul foietaj și de a pregăti un desert minunat și gustos.
Ce vom avea nevoie:
Aluat:
Două foi de aluat foietaj
Umplutură de budincă:
600 ml lapte
2 pungi de budinca de vanilie
2 pungi de zahar vanilat
200 g de unt moale
80 g zahăr pudră
Glazură:
100 g zahăr pudră
2 linguri de suc de lamaie
1 lingura de rom
1 lingura de apa fierbinte
Alte:
Marmeladă pentru întindere
Cum vom proceda:
1) Coaceți două foi de aluat foietaj conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2) Gatiti crema: Amesteca 600 ml de lapte, 2 plicuri de crema vanilata si 2 plicuri de zahar vanilat. Gătiți budinca conform instrucțiunilor.
3) Adăugați 200 g de unt înmuiat și 80 g de zahăr pudră în budinca răcită. Amesteca totul intr-un blender.
4) Întindeți prima foaie de aluat cu amestecul de cremă și acoperiți cu a doua foaie. Se unge cu marmeladă și se lasă la rece două ore la frigider.
5) Pregătiți glazura: Amestecați 100 g de zahăr pudră, 2 linguri de suc de lămâie, 1 lingură de rom și 1 lingură de apă fierbinte. Se amestecă bine, astfel încât să nu fie cocoloașe în glazură și se lasă să se răcească.
6) Ungeți feliile cu glazura răcită și lăsați din nou să se răcească la frigider. Apoi tăiați și serviți.
Și voilà! Feliile de gălbenuș sunt gata de servire. Această rețetă este grozavă pentru petreceri, sărbători sau doar atunci când ai chef de spluri. Va fi apreciat nu numai de iubitorii de dulciuri, ci și de cei care se răsfăț cu un desert de înaltă calitate și de bun gust. Poftă bună!